ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ

ABout Us

Μεξικό: μια χώρα με μοναδικές γεύσεις,
κοντά στις δικές μας μεσογειακές προτιμήσεις.

Οι μεξικάνικες συνταγές δεν είναι όλες καυτερές. Τα chilies χρησιμοποιούνται για να προσδίδουν ιδιαίτερο γευστικό τόνο και δύναμη στις σάλτσες . Το γευστικό βάθος είναι το αποτέλεσμα και όχι τόσο το πικάντικο στοιχείο. Τα καλύτερα συστατικά της μεξικάνικης κουζίνας βρίσκονται σε όλα τα προϊόντα της La Costeña: Αυθεντικές πικάντικες σάλτσες, νόστιμα φασόλια, καυτερές πιπεριές, τρυφερός κάκτος και άλλα προϊόντα ντελικατέσσεν.

Φτιάξτε υπέροχα, χορταστικά μπουρίτος (τυλιχτά σάντουιτς), τάκος, εντσιλλάδας, νάτσος με τη γέμιση της αρεσκείας σας.

About Image

Δοκιμάστε την πιο γλυκοκαυτερή γεύση του «Τεξ-Μεξ» με κρεατικά και φρούτα ή βάλτε τα υλικά πάνω σε λεπτές, τραγανές τοστάδας μέσα σε τάκο σελς για ένα ανάλαφρο, αισθησιακό σερβίρισμα. Συνοδεύστε με μαργαρίτα, ή με μια απλή, δροσιστική λεμονάδα.

About Image

Βρείτε εδώ πληροφορίες για τα προϊόντα και τις εταιρείες που τα παράγουν, όπως και ιδέες και προτάσεις για συνταγές και σερβιρίσματα στο σπίτι ή / και σε καταστήματα επαγγελματικής κουζίνας. Αν πάλι έχετε κάποια νέα ιδέα να προτείνετε, ή θέλετε περισσότερες πληροφορίες, πείτε μας. Πάνω απ' όλα, πειραματιστείτε: Δοκιμάστε, δημιουργήστε και απολαύστε!

Add Image
Image

ΓΕΥΣΕΙΣ & ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΑ

Website La Costena

Καινούργια ιστοσελίδα La Costena

Καινούργια ιστοσελίδα La Costena. Η νέα ιστοσελίδα μας είναι γεγονός. Περιηγηθείτε και γνωρίστε όχι μόνο αυθεντικά προϊόντα Μεξικάνικης κουζίνας, αλλά […]

22.01.2016
na

ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ

(Του σεφ Θωμά Μπακοδήμου) Μάνγκο μους με σάλτσα μάνγκο σερβιρισμένη σε φορμίτσα από τορτίγια

22.01.2016
na

ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΦΕΤΑ ΣΒΗΣΜΕΝΕΣ ΜΕ ΤΕΚΙΛΑ

Γαρνιτουρα : σωτέ λαχανικά και ρύζι μπασμάτι με σαφράν (Του σεφ Θωμά Μπακοδήμου) ΥΛΙΚΑ : Γαρίδες Νο 1, κρεμμύδι, σκόρδο, […]

22.01.2016
na

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ TAQUERA

ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό αρνάκι χωρίς λίπος, σε μικρά κομμάτια, 1 κούπα Σάλτσα Τακέρα, 2 κουταλίες της σούπας βούτυρο, 1 […]

22.01.2016
na

ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ & ΣΑΛΤΣΑ VERDE

ΥΛΙΚΑ : ½ κιλό λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε μικρές ροδέλλες, 2 φλιτζάνια Σάλτσα Βέρντε, 8 αλευρένιες τορτίγιες,, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, […]

22.01.2016
na

BURRITOS RANCHEROS

ΥΛΙΚΑ : 400 γρ ψιλοκομμένο ψητό βοδινό ή κιμάς, 1 φλιτζάνι Σάλτσα Ραντσέρα της La Costeña, 4 αλευρένιες τορτίγιες, 1 […]

22.01.2016
na

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ JALAPEÑOS & ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΓΚΟ

ΥΛΙΚΑ : 3 στήθη κοτόπουλο χωρίς πέτσα ή κόκκαλο, κομμένα στη μέση,  1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κοτσάνι σέλινο, 1 καρότο […]

22.01.2016
na

ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ PICANTE ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΑΝΑΝΑ

ΥΛΙΚΑ :  Φέτες ανανά από ένα μεγάλο κουτί χωρίς το σιρόπι κομμένες στα έξη, 300 γρ λωρίδες μπέϊκον κομμένες στη […]

22.01.2016
na

GAZPACHO PICANTE

Η κλασική, δροσερή  καλοκαιρινή σούπα σε μια πικάντικη γευστική παραλλαγή ΥΛΙΚΑ : 4 φλιτζάνια νερό, 2 φλιτζάνια τοματοπολτός, 4 κουταλιές […]

22.01.2016
na

ΓΕΜΙΣΤΑ JALAPENOS

(Του “Chef In Love” Τόνυ Καβαλιέρου) ΥΛΙΚΑ : 8 πιπεριές χαλαπένιο ολόκληρες, 150 γρ. τυρί κρέμα, ½ κουταλάκι του γλυκού […]

22.01.2016

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ