Τα φασόλια είναι βασική τροφή των Μεξικάνων, από τις ερήμους και τις πεδιάδες του βορρά μέχρι τις ζούγκλες του νότου, από τον Κόλπο του Μεξικού στα ανατολικά μέχρι τον Ειρηνικό Ωκεανό στη δύση.
Τα μαύρα και τα άσπρα φασόλια της La Costena, και σε επαγγελματική συσκευασία της La Sierra, παρασκευάζονται με τις αυθεντικές μεξικάνικες σπιτικές συνταγές και είναι έτοιμα για ζέσταμα και σερβίρισμα, ακόμα πιο νόστιμα με λίγο κόλιανδρο και λεμόνι.
ΤΙΠ: περάστε τα ζεσταμένα φασόλια στο μπλέντερ και φτιάξτε μια πρωτότυπη μους για καναπεδάκια ή για ντιπ, ή έναν πουρέ για δεύτερο τηγάνισμα και σερβίρισμα με τηγανιτό λουκάνικο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
